¿Debemos pesar nuestra comida?

La alimentación es una faceta esencial para quien practica el culturismo e incluso el deporte en general. No te preocupes por eso, es arriesgarse a no progresar. Obviamente, se necesita un esfuerzo extra en casa y un poco de sacrificio para comer bien. Sin embargo, ¿deberíamos ir más allá? ¿Debemos pesar nuestra comida?

¿Por qué es importante la comida?

El culturismo y el deporte en general tienen como objetivo mejorar determinados rendimientos físicos. Para ello, el cuerpo debe ser sometido a tensiones que están al límite de sus capacidades para forzarlo a adaptarse. Por lo tanto, construirá nuevas fibras musculares para estar listo para la próxima solicitud. Esta es la base del entrenamiento.

Pero, para que el cuerpo realmente haga su trabajo de construcción, necesita los materiales correctos. Oro, solo puedes traerlo a través de una nutrición adecuada. Es obvio que un principiante que come al azar siempre progresará un poco porque su cuerpo no está nada acostumbrado a entrenar y encontrará algunos de los nutrientes necesarios en la comida que le ofrece el principiante. .

Sin embargo, una vez que el cuerpo se haya adaptado y, por lo tanto, haya construido músculo, muy rápidamente tendrá que proporcionarle los nutrientes adecuados porque sus necesidades habrán aumentado. Comer de forma anárquica, a partir de este punto, ya no permitirá necesariamente el progreso. En la mayoría de los casos, se producirá un estancamiento.

La comida se convertirá una parte importante del trabajo para construir músculo. Necesitará que se le proporcione suficiente proteína para construir fibra, carbohidratos para apoyarlo en su tarea y continuar entrenando adecuadamente, así como lípidos, en particular para producir hormonas.

¿Debemos pesar nuestra comida?

Puede sonar extremo, pero pesar la comida es la única forma real de controla con precisión los nutrientes que aportas a tu organismo. Imagina que necesitas 3000 kcal para ganar masa muscular, ¿cómo sabrás que las estás comiendo bien y de verdad durante el día sin pesar tu comida?

¡Sí, lo sé, es aburrido pesar!

Algunos responderán que basta con comer raciones cada vez más grandes hasta que veas un aumento de peso en la báscula con el paso de las semanas. Obviamente, esa es una solución, pero al hacerlo aún no sabrá cuántas proteínas, carbohidratos y grasas está consumiendo. Esto no será ideal y seguirá siendo peligroso.

Si comes 150 g de arroz un día, otros 100 g y otros 300 g, tu consumo de carbohidratos será totalmente diferente y tus resultados en términos de progreso serán completamente anárquicos. Peor aún, si ganas masa, te arriesgas, sin darte cuenta, a ganar más grasa que otra cosa. Y si te cortas, corres el riesgo de perder mucho músculo por nada.

El objetivo de pesar la comida es acercarte a la dieta ideal para tu cuerpo para obtener los mejores resultados y no cometer grandes errores que le harían perder el tiempo.

No hay nada más frustrante que acabar engordando habiendo ganado demasiada grasa y sabiendo que vas a tener que hacer un corte largo para perderla, lo que supondrá sacrificar mucho músculo, músculo que podrías haber conservado pesando tu alimento. Tus esfuerzos de varios meses se verán perjudicados en gran medida.

¿Se debe pesar todo?

En principio sí, aunque hay alimentos que hay que vigilar más que otros y hay consejos muy sencillos para no tener que sacar la báscula cada vez.

En primer lugar, mejor pesar bien los almidones y las legumbres que son las fuentes más ricas de carbohidratos. Es probable que no comer suficientes carbohidratos provoque pérdida de energía, entrenamientos de mala calidad y estancamiento muscular. Comer demasiado puede promover el aumento de grasa innecesario. Generalmente, puedes medir estos alimentos con una taza medidora, va muy rápido. Evidentemente, cuando se trata de pasta, por ejemplo, la báscula será fundamental.

Las proteínas son una preocupación menor porque hay un margen en su ingesta. Además, generalmente se venden al peso, en bandejas, por lo que puedes comprar lo que más te convenga sin tener que sacar la balanza al cocinarlos.

En cuanto a los lípidos, los aceites generalmente se miden con una cuchara, es muy sencillo. Las semillas oleaginosas como las almendras o las avellanas, en cambio, deben pesarse. Comer muy poca grasa puede afectar su progreso. Demasiado y su ingesta calórica puede explotar y conducir a un aumento de grasa.

¡Allí, a este nivel, hay que pesar! 😉

Finalmente, verduras normalmente se pueden comer a voluntad a menos que sean realmente muy altos en carbohidratos. Porque de lo contrario, su aporte calórico es bastante inapreciable. La fruta es más alta en azúcar, pero todavía es bastante baja en comparación con los alimentos con almidón, y si no comes toneladas de ella, tampoco es necesario pesarla.