Los 5 peores consejos de nutrición

Es casi imposible abrir una revista, mirar las redes sociales o incluso chatear con amigos sin recibir consejos sobre alimentación y dieta, te guste o no. Y todos aseguran haber escuchado los consejos de los “expertos”. ¿Cómo se puede distinguir la realidad de la ficción?

Aquí está los peores consejos y conceptos erróneossobre nutrición, que escuchamos y leemos constantemente:

¡No comas plátanos y zanahorias, son demasiado dulces!

Sí, es cierto que algunas verduras, como los plátanos y las zanahorias, tienen un mayor porcentaje de azúcares y carbohidratos que otras frutas y verduras, pero seamos realistas, nadie engorda comiendo muchas zanahorias. Un plátano pequeño tiene 23 gramos de carbohidratos, y en comparación con una manzana pequeña que tiene 21 gramos de carbohidratos, eso no parece mucho.

Probablemente debería comer varias porciones de fruta para que la cantidad de azúcar sea comparable a la de una sola rebanada de pastel o un solo paquete de galletas. Además, la mayoría de las frutas contienen fibra que retarda la digestión de los carbohidratos.

Si quieres perder grasa, debes observe la cantidad total de carbohidratos y azúcares ingeridos durante todo un día. No solo es importante no comer demasiada fruta, sino también reducir las calorías de los alimentos refinados y la comida chatarra.

¡Evita el gluten a toda costa!

Si no tienes enfermedad celíaca o sensibilidad al gluten, una dieta sin gluten no solo es innecesaria, sino que también puede conducir a la obesidad y al consumo poco saludable de ingredientes artificiales.

El problema es que la mayoría de las personas consumen gluten al comer demasiados alimentos, como pasteles, pan blanco y alimentos que contienen harina blanca. La gente piensa que puede comer cantidades ilimitadas de galletas sin gluten, pero, de nuevo, una galleta es una galleta. Los productos sin gluten también contienen azúcar, grasas o calorías. Contienen las mismas cantidades de azúcares y calorías que sus versiones con gluten.

Si desea reducir el gluten, asegúrese de comer menos pasta, pasteles y pan.

Deseche las yemas de huevo

La investigación más reciente muestra que no existe una relación directa entre comer huevos y un mayor riesgo de enfermedad cardíaca. Por el contrario, comer un huevo entero al día reduce el riesgo de accidente cerebrovascular. Los huevos también contienen antioxidantes que ayudan a combatir la inflamación, vitaminas D y B12 y minerales como el selenio, el zinc y el hierro.

Una caloría es una caloría, sigue contando

Si bien es importante prestar atención a la cantidad de calorías que consume por día, 100 calorías de muffins no equivalen a 100 calorías de pechuga de pollo o aguacate.

Estos alimentos no ofrecen el mismo valor nutricional (Los muffins contienen grasas no saludables, pero los aguacates te proporcionarán fibra, grasas saludables y antioxidantes).

Comer grasa te hará engordar

La grasa no te hace engordar. Las grasas son las amigas de tu cuerpo. Sin ellos, su cuerpo no funcionaría en absoluto. Por el contrario, se ha demostrado que seguir dietas bajas en grasas y altas en carbohidratos engorda.

Alrededor de El 30% de las calorías diarias deben provenir de las grasas (grasas saludables) para mantenerlo saludable. Esto significa que en cada comida necesitas grasa. Mantequilla de maní sobre pan integral para el desayuno, frutos secos para la merienda y aguacate para el almuerzo, por ejemplo.

Los alimentos bajos en grasa generalmente contienen más azúcar, lo que significa que la sensación de saciedad desaparecerá rápidamente y sentirás la necesidad de comer de nuevo.

En conclusión, asegúrese de verificar su información de salud y dieta antes de darla por sentada. Y recuerda que la cantidad es tan importante como el contenido.