¿Deberíamos comer ligero por la noche?

Probablemente hayas escuchado durante años que necesitas comer como un rey por la mañana, desayunar como un príncipe al mediodía y cenar como un mendigo por la noche. Esta es también la regla de oro de la crononutrición, el famoso método adelgazante.

La idea detrás de todo esto es que sería mejor reservar comidas grandes temprano en el día. Se supone que las calorías, especialmente las de los carbohidratos, son se almacena más fácilmente cuando se come en la cena. Es el tipo de teoría que puedes aceptar o rechazar dependiendo de quién te la presente.

Es cierto que hay investigaciones que muestran que las personas que comen desayunos abundantes y cenas ligeras pierden peso más rápido que las que comen desayunos ligeros y cenas copiosas. Pero, también hay investigaciones que muestran exactamente lo contrario, es decir, las personas que están a dieta y comen sus comidas más importantes al final del día, perder peso más rápido y retener más músculo.

Ambos métodos parecen funcionar. Depende de usted elegir cuál se adapta mejor a su estilo de vida y su metabolismo.

Personalmente, prefiero comer la mayor parte de mis calorías (y especialmente carbohidratos) al final del día. Esta es una forma de hacer las cosas que he adoptado a lo largo de los años, por las siguientes razones:

1. Comer una comida rica en carbohidratos por la noche me ayuda a relajarme y tiende a darme sueño. Es exactamente lo que busco cuando es hora de ir a dormir y no por la mañana.
2. Odio acostarme con hambre o despertarme en medio de la noche sintiéndome vacío.
3. Tomar un desayuno ligero, o incluso saltearlo por completo, me hace más productivo y alerta que de costumbre. Suelo hacer más cosas por la mañana que por la tarde después de comer.
4. Comer una gran comida por la noche significa que puedo sentarme y comer como cualquier otra persona. No tengo que privarme de ir a un restaurante porque la “regla” dice que no debo comer demasiado por la noche.

Puede perder grasa a través de una amplia variedad de dietas y métodos de alimentación. Si encuentra que el convencional "gran desayuno y cena ligera" lo deja con hambre, pruebe de otra manera.

Mientras mantenga algunas pautas saludables para su dieta, la forma en que distribuye sus calorías a lo largo del día es solo una cuestión de preferencia personal. No tendrá un gran impacto en sus resultados.