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El pica pollo es una delicia popular en toda la República Dominicana, amado por su sabor crujiente y jugoso
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Este pollo frito, marinado en ajo, orégano y un toque de agrio de naranja, se fría hasta obtener una corteza dorada y perfectamente crujiente
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Suele servirse acompañado de tostones o papas fritas, convirtiéndose en una comida rápida y deliciosa que no puede faltar en los
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comedores y esquinas dominicanas. Es la versión dominicana del pollo frito, pero con ese toque caribeño inconfundible
